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【簡単レシピ】 ハムとインゲンの中華炒

e001 中国語が分からない方は、黄色の部分を跳ばして読むと普通に読めます e001


こんにちは。昨日、一昨日は台風の影響でものすごい大雨が降ったりやんだりしていた東京府中市の中文倶楽部周辺ですが、今日は朝から穏やかなお天気で気温も30度に届かず快適です



さて、9月になり食欲の秋がやってきましたねー。ということで、久しぶりに簡単中華レシピをお届けします


火腿炒豆角 (huo3tui3 chao3dou4jiao3)
P9053099-1.jpg



【 材 料 】

肩ロースハム(普通のロースハムでもOK)
インゲン
ショウガ
ニンニク
長ネギ

サラダ油
醤油
砂糖または蜂蜜
紹興酒(なければ酒でOK)



【 作り方 】

1 ハムは1cm幅くらいの拍子切りに、インゲンは食べやすい長さに切る。

2 1をサラダオイルをひいたフライパンで、みじん切りにしたニンニク、ショウガと一緒に炒める。

3 2に紹興酒を振り入れ蓋をして1,2分蒸し焼きにする。

4 3に細かく刻んだ長ネギ、醤油、砂糖を入れ、30秒~1分ほど炒め味をからめて出来上がり。


簡単にできるのに、とっても美味しいので是非作ってみてください




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天气还这么热,恐怕骑车去会中暑吧。
tian1qi4 hai2 zhe4me0 re4,
kong3pa4 qi2 che1 qu4 hui4 zhong4shu3.

まだとても暑いので自転車で行ったら熱中症になりそうだ。





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府中市の中国語教室 中文倶楽部 ~ちゅうぶんくらぶ~



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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : 中文倶楽部 中国語教室 簡単 中華レシピ

プロフィール

ちゅーぶんちゃん

Author:ちゅーぶんちゃん

20代後半急に中国へ留学しようという想いがわいてきて、翌年の夏、中国語を話せないまま北京へ留学しました。

簡単な英会話ができるので大丈夫だろうと想っていたら大間違い!校内の売店やすぐそこの市場で買い物をするのも大汗・冷汗・脇汗が滝の如く。全く中国語が出来ずに留学したことを大後悔・・・。

そんな・こんな経験をし「凹んでいても仕方がない」と心機一転、寝る以外はほぼ中国語漬けで約1年半。中国語で不自由なく日常会話ができるようになると「せっかくだから覚えた中国語を生かそう!」と現地で就活。その甲斐あって北京・上海で人生初のOL生活をエンジョイ♪

帰国した翌年、中国語教室『中文倶楽部』を立ち上げ、お陰様で18年目を迎えることができました。

中国語は日本語や英語と違い、ほんの少しイントネーションが違うだけで通じなくなったり、違う意味になってしまったりと、常に発音が難しい外国語の上位にランクインする言語です。

中文倶楽部では、ある程度のレベル以降は受講生が独学でも通じる会話ができるよう、中国語の発音&とっさの時に慌てずに会話ができるようにすることに重点を置いたレッスンをしています。

また、中国語教室はもちろんですが、趣味の家庭菜園もTVや雑誌など多くのメディアに取材を受けたりして楽しく・精力的に活動中!


家中文倶楽部ホームページ

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