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簡単 鶏肉とピーナツのピリ辛炒


こんにちは~~ぁ!

今日も朝から気温が高く快晴ですね(^^)

昨日の夕刊の天気予報では

今日の最高気温23度になっていましたよ\(◎o◎)/



昨晩、急に【とりとピーナツのピリ辛炒】が食べたくなって

ちゃっちゃと作り「美味し~~い」

と言いながら、ご飯を3膳も頂いてしまいました(^^;)







CIMG2365.jpg








[ 材料 ]

・とりむね肉 1枚
・ピーナツ  1にぎり
・長ねぎ   1本
・ピーマン  2個
・スウィートチリソース 大匙4前後
・ごま油   大匙1
・醤油    大匙1と1/2
・塩     小匙1
・中華旨味調味料 少々
・片栗粉



[ 作り方 ]

1 とりむね肉・ピーマン・長ねぎは1.5センチくらいに四角に切る

2 とり肉は、ゴマ油・醤油・片栗粉をまぶし
  5分くらい置いてから、高温の油で揚げる。

3 2の間にフライパンでピーマン・長ねぎをさっと炒めておく。

4 3の中に揚げたとり肉を入れ、ざっくり混ぜながらいためる。
  この時に、ピーナツ・塩・中華旨味調味料を入れる。

5 最後にスウィートチリソースを入れ
  全体にからまったら出来上がり。







CIMG2366.jpg









チリソースを使うと

普通に作るよりも簡単に早くできるので

お薦めですよん(*^^*)



是非、作ってみて下さ~ぁ~い







[本日の中国語]

 昨 晚 突 然  想 吃  宫 爆 鸡 丁 。

zuo2wan3 tu1ran2 xiang3chi1 Gong1bao4ji1ding1.

 意味:昨晩、急にとりとピーナツのピリ辛炒が食べたくなった。



 ※想+動詞:(動詞の動作を)したい

   例)想看 : 見たい
     想去 : 行きたい


 


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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

コメント

talemeさん


コメントありがとうございます♪

>此れ、ビールのツマミに最高ですよね。
ですよね~~!
私は焼酎派なのですが
父はこれでビールをグビグビいってます(^^)

>ところで、先生は揚げは、やはり専用の
>小さな油鍋とか使ってます?
>で、使い終わった後の揚げ油どうしてます。
そう!そう!
揚げ物専用ので揚げています。
使ったのはオイルパンに入れて炒め物とかに使いますよ。
我が家は、中華が多いので、結構オイルを使うので
残ることはあまりないですねぇ。。。

宮爆鶏丁、作ったら感想を聞かせて下さいね(^o^)丿

先生はじめまして。
宮爆鶏丁美味しそうですね。
私も作りたくなって来ました。
週末のメニューにする事にします。
此れ、ビールのツマミに最高ですよね。
ところで、先生は揚げは、やはり専用の
小さな油鍋とか使ってます?
で、使い終わった後の揚げ油どうしてます。
Secret

プロフィール

ちゅーぶんちゃん

Author:ちゅーぶんちゃん

20代後半急に中国へ留学しようという想いがわいてきて、翌年の夏、中国語を話せないまま北京へ留学しました。

簡単な英会話ができるので大丈夫だろうと想っていたら大間違い!校内の売店やすぐそこの市場で買い物をするのも大汗・冷汗・脇汗が滝の如く。全く中国語が出来ずに留学したことを大後悔・・・。

そんな・こんな経験をし「凹んでいても仕方がない」と心機一転、寝る以外はほぼ中国語漬けで約1年半。中国語で不自由なく日常会話ができるようになると「せっかくだから覚えた中国語を生かそう!」と現地で就活。その甲斐あって北京・上海で人生初のOL生活をエンジョイ♪

帰国した翌年、中国語教室『中文倶楽部』を立ち上げ、お陰様で20年目を迎えることができました。

中国語は日本語や英語と違い、ほんの少しイントネーションが違うだけで通じなくなったり、違う意味になってしまったりと、常に発音が難しい外国語の上位にランクインする言語です。

中文倶楽部では、ある程度のレベル以降は受講生が独学でも通じる会話ができるよう、中国語の発音&とっさの時に慌てずに会話ができるようにすることに重点を置いたレッスンをしています。

また、中国語教室はもちろんですが、趣味の家庭菜園もTVや雑誌など多くのメディアに取材を受けたりして楽しく・精力的に活動中!


家中文倶楽部ホームページ

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